Vigente Nación Salud Víctima: nadie
Todo restaurante tiene que ofrecer al menos un plato sin gluten
Menú sin TACC obligatorio en restaurantes, bares y transporte
Ley 26.588, art. 4 bis, incorporado por Ley 27.196 (2015); Decreto 218/2023
- Qué te obliga
- Restaurantes, bares, locales de comida rápida, kioscos de terminales y escuelas, hospitales, cárceles y transportes con comida a bordo tienen que ofrecer al menos una opción libre de gluten certificada.
- A quién protege
- Nadie si no sos celíaco: la carga la paga el restaurante; el celíaco podría elegir dónde comer, pero la ley le garantiza una opción en todos lados.
- Por qué está en la lista
- Restaurantes, bares, kioscos de terminal y transportes deben tener una opción certificada a su costo.
- Estado
- Vigente
- Nota
- Ley 27.196 publicada en BO el 18/11/2015. La reglamentación llegó recién con el Decreto 218/2023 (abril de 2023), que fijó las condiciones del menú seguro.
- Fuentes
- Confianza alta: vimos el texto de la norma o una fuente oficial.