Vigente Nación Salud Víctima: terceros, de lejos
Si vendés manteca sin pasteurizar, tiene que decir «solo para cocinar»
Manteca de suero sin pasteurizar: «solo apta para cocinar»
Código Alimentario Argentino, art. 602 (Res. Conj. SPRyRS 33/2006 y SAGPyA 563/2006)
- Qué te obliga
- Si vendés manteca de suero de queso sin pasteurizar, tiene que decir «Solo Apta para Cocinar» y «No debe consumirse sin cocción».
- A quién protege
- Protege al comprador, que no puede saber a simple vista si la manteca fue pasteurizada.
- Por qué está en la lista
- Es una leyenda en el envase, sin trámite ni costo aparte.
- Estado
- Vigente
- Fuentes
- Confianza alta: vimos el texto de la norma o una fuente oficial.